5小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，温萝卜八角（大料） 1-2个 、暖质放入1汤匙（15ml）的美味油 ，冰糖 5粒、红烧转大火收稠汤汁，冬日切成均匀的温萝卜方块 。
10放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。暖质
11待肉煮至六七成熟时（约40分钟） ，美味撒葱花即可 。红烧翻炒均匀 。冬日香葱 2根 、温萝卜加入一大勺料酒 ，暖质
美味9加入没过肉量的红烧开水 ，加入切块的白萝卜同煮 。
炖肉时要加热水 。盐 1小匙
做法：
1准备所需材料 。锅里放一点点油，
6锅洗净 ，加少许盐调味 ，拌面等很香 。放入五花肉 ，葱 、
小贴士 ：
五花肉先放料酒里浸泡可以去腥（也可以切块后浸泡） ，加之我挑的肉相对比较精 ，老抽 1汤匙 、老抽 。所以吃起来不会油腻。料酒 1汤匙（15ml） 、用水焯一下 ，桂皮 1小块 、
食材明细 ：带皮五花肉 600克 、
炒糖色也可以用白糖 ，
12炖至萝卜软熟 ，
4捞出后晾凉，
用小火煸炒五花肉可以将油脂逼出来一部分 ，白萝卜 一根 、生抽 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深。
3五花肉放入热水锅里焯一下 ，姜 3片 、放入姜 、
炒五花肉出来的油可以用来炒菜 、八角 、浸泡15分钟 。再加入料酒 、
8翻炒均匀。大火烧开后撇去浮沫。
7倒入炒过的五花肉块，桂皮 。将多余的油倒出 ，生抽 1汤匙（15ml） 、嫌麻烦的也可以直接跳过炒糖色这一步 。捞出 。盛出五花肉待用。放入五花肉块小火慢慢煸炒。
2盆中装入凉水 ，