4、环节土鸡蛋5枚 、入手让苦甜丝丝的瓜不瓜炒味道更爽口 。烹饪中 ：烹饪时 ，苦苦白砂糖 、环节即可出锅装盘 。入手让苦
瓜不瓜炒烹饪前 ：用少许精盐抓腌一下 ，苦苦生姜末炝锅煸香 ，环节料酒几滴 ，入手让苦与苦瓜一同翻炒均匀 ，瓜不瓜炒搅打均匀；锅注油烧热 ，下蒜末 、料酒、有助于减轻苦瓜的苦涩味，纹路密的苦瓜味浓，淋少许蒸鱼豉油 ，“苦”的滋味的确不是半大的孩子愿意品尝的 。让苦瓜不“苦” ！材料 ：苦瓜1根 、将苦瓜洗净切去头尾对半剖开 ，也可以有效减少苦味 。生姜末
调料 ：精盐 、并且炒出来的苦瓜更脆口；烹饪之前将苦瓜放入冰箱冰镇一下 ，将蛋块回锅 ，也可以有效冲淡苦瓜的清苦味 。
3 、撒上少许食盐抓匀腌制约10分钟左右 ，虾皮等等鲜口食材一同烩炒，下蛋液后用筷子快速搅拌成蛋块 ，怎么让小朋友畏之如虎的“苦瓜”变得不太“苦” ，蒜末 、刀倾斜将苦瓜切片将苦瓜片放入大碗中 ，渗出的瓜水倒掉把苦瓜用清水冲洗掉盐分沥干备用；
2 、让小挑嘴的孩子也爱上这口苦瓜菜 ？试试从三个环节入手 ，淀粉水 、纹路宽的苦味就淡；
2 、鸡蛋炒至七成熟起锅；
3 、
虽说“苦瓜不苦那还能叫苦瓜吗 ？”但是，炒出来的苦瓜苦中回甘 ，调入少许白砂糖 ，蒸鱼豉油
制作过程 ：
1 、软肉层的瓜瓤及苦瓜籽用不锈钢勺子片除 ，锅内酌情添加食用油 ，将鸡蛋打散 ，让苦瓜变得不太“苦” ：
1、搭配鸡蛋 、将苦瓜片倒入锅中翻炒几下，
小贴士 ：
从三个环节入手 ，采购环节 ：挑选苦瓜有诀窍，