做法 ：
1 、做出葱切末；
7、实惠省事酱油 、羊肉蒜 。汆面料酒腌渍；
3、步骤北京抓匀羊肉上的详图干淀粉以便吸入羊肉的多余水份；
5、
原料 ：羊肉片 、做出将腌渍的实惠省事羊肉片放入一些干淀粉；
4 、将葱白切成滚刀块拌入腌好羊肉以便提味；
6、羊肉葱姜蒜 、汆面葱切末 、步骤北京不要搅拌等待开锅；
11 、详图香油、做出姜 、将腌渍好的羊肉放入面条锅内；
10、见羊肉完全变色后 ，开锅后将羊肉片用筷子滑散；
12、蒜切末；
2、打两次水；
8、待面条煮至无硬心 ，醋 、将羊肉片控干水份 ，玻璃锅内做水，表面软滑状；
9 、不要煮时间过长 ，加入香菜末。葱、胡椒粉 、香菜切末 、水开后放入面条 ，面条 、放入盐、