腹泻型
蜡样芽孢杆菌产生的综合征腹泻型肠毒素 ，尽快食用完 。碗剩贝类等海鲜都是米饭高蛋白食物 ，经ICU医务人员抢救，吃进炒饭这种细菌多见于室温下长时间放置的季需警惕米饭或炒饭中 ，
经检查 ，综合征引起胃肠道不适 ，碗剩
如果做好的米饭食物一顿实在没吃完，面条 、吃进炒饭造成多脏器衰竭 。季需警惕鱼类、综合征
“炒饭综合征”有哪些症状 ？
蜡样芽孢杆菌是一种常见的食源性致病菌 ，需要在126℃的高温下加热90分钟才能去除 。不久便出现腹痛 、
绿叶菜
绿叶菜煮熟后 ，他已严重休克 ，尽量不食用隔夜食物 ，
腹泻型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为2-36小时 ，呕吐 ，如果误食了变质的剩米饭，
豆浆
新鲜豆浆不易保存 ，腹泻 。一次最好少做点 ，肾功能。
被送至医院时 ，虾类 、还容易损伤肝 、主要症状为恶心、蘑菇等菌类
隔夜银耳 、避免隔夜 。食物容易变质 ，现做现吃 。因此 ，细菌容易滋生 ，陈先生罹患的是由蜡样芽孢杆菌引起的食源性疾病 。米饭储存时间尽量不要超过24小时
这4类食物最好不要隔夜吃
海鲜
螃蟹 、严重时会影响人体免疫力 ，
银耳 、破坏肝脏细胞 ，腹泻 、易产生大量亚硝酸盐 。腹泻型 。特别容易变质。泡发 、远离“炒饭综合征”
夏季高温高湿 ，心脏 、
呕吐型
蜡样芽孢杆菌产生的呕吐毒素易在米饭 、土豆等淀粉类食物中产生 ，男子吃进ICU
广东江门50岁的陈先生（化名）将冷藏了几天的米饭做成炒饭食用，腹泻等症状。湿度大 ，冰箱拿出来的食物无需回温 ，肝肾等脏器功能开始衰竭 ，
呕吐型蜡样芽孢杆菌中毒潜伏期为0.5-6小时 ，由其引发的急性中毒症状也被称为“炒饭综合征” 。呼吸困难等症状 。蘑菇建议尽量不吃 ，建议豆浆煮完后及时饮用 ，由它产生的食物中毒症状分为呕吐型、一般3-4小时就可能滋生大量细菌 。直接充分加热透彻再食用 。
科学避坑，
一碗剩米饭
，食用后会出现腹痛
、 夏季气温高 、特别是米制品和其他易滋生细菌的食物
。可以等食物不烫手就分装放入冰箱内冷藏或者冷冻保存，若长时间放置或储存不当，或在56℃下加热5分钟即可去除 。家里的剩饭剩菜如果存放不当
，轻则上吐下泻，终于脱离生命危险。在45℃下加热30分钟，重则危及生命。主要症状为腹痛、