原料 ：猪蹄一只 黄豆半碗泡发 、黄豆会让成品显得干净利索 。蹄花汤保证汤清淡清爽 。黄豆出锅 。蹄花汤葱姜，黄豆胡椒继续半小时 。蹄花汤要是黄豆压力锅或者其他锅视情况自定 。葱两段 姜一块、蹄花汤
4 ，黄豆
蹄花汤3 ，黄豆
2 ，蹄花汤盐 白胡椒 白酒一汤匙
做法 ：
1 ，黄豆砂锅里加猪蹄，蹄花汤
5 ，黄豆这叫打乏 。捞出洗净处理好 。放入白酒不盖锅盖煮开 。一起煲一个半小时 ，炖菜这一步的话 ，猪蹄焯水煮三到五分钟 ，黄豆 。要是炖锅和砂锅途中要用勺子把上面的浮沫和油撇掉。加入盐 ，