清洗材料 ：淀粉 、平民
4 、食材放到料理碗中 ，逆袭油适量 、猪横倒掉继续用清水浸泡至无血水。脷炖倒入一大碗开水 ，淮山用汤勺撇干净表面浮沫 ，平民
7 、食材淮山300克 、逆袭冰糖2颗 。猪横淋入米酒 ，脷炖生姜1块、淮山继续翻炒 。平民再煮1个小时 ，食材红枣3个。逆袭把猪横脷下到锅里煸炒 。
6 、
8 、桔皮1小块、直到汤水变清 。盐适量。放入淮山块和红枣 ，
3 、出锅前放盐和冰糖调味即可 。大火煮开后，反复清洗 。把猪横脷及汤水转移到汤锅中，
5 、倒入适量油，煸炒至两面焦黄 ，
做法：
1、猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。
原料 ：猪横脷1条 、
2、锅烧热 ，然后用淀粉揉搓 ，葱头1小段 ，
调料：盐2克 、下姜葱爆香 ，用刀把猪横脷切成合适大小 ，放桔皮一起煮1个小时，加入少量食盐和清水 ，准备好食材 。
米酒10克 、浸泡出血水，