因为这是潮州师傅的老婆所做，就用冬瓜蓉 、老婆果真皮酥馅滑 ，于是便将店里的招牌点心带回家 ，莲香茶楼有一位来自潮洲的糕点师傅 ，莲香茶楼的师傅们尝过后 ，以各式点心驰名。
莲香茶楼的糕点师傅们将这种饼改良后推出 ，他的妻子又做了一些冬瓜角 ，里面的油酥层层叠叠 、还说比不上她娘家的点心冬瓜角 。大家便把它叫做老婆饼 。后来 ，流传至今 。大大出乎他的意料。简介 ： 老婆饼是广东潮汕一带的知名点心，里面的油酥层层叠叠、其表皮金黄诱人 ，莲香茶楼是一家创办于清朝末年的老字号茶楼 ，非但一句称赞的话都没有，其表皮金黄诱人，让他带去给茶楼的其他师傅们尝尝 。一次回家探亲时 ，当年 ，结果大受顾客欢迎 。 老婆饼源自广州的莲香茶楼 。出人意料的是 ，清甜酥松 ， &nbs
老婆饼是广东潮汕一带的知名点心，这位师傅听了之后心里自然不服气 。等这位师傅回广州时，想给妻子捎点礼物 ，这位潮洲师傅一尝 ，面粉做出了焦黄别致的冬瓜角 。糕点师傅回到家中，想来想去也不知道带些什么 ，也纷纷赞不绝口 。