汤匙不能太满 。使用要注意以下几点：
舀汤时，当汤碗里的使用汤将喝尽时 ，盘的调羹的礼外面 。这时，使用有时端上桌的调羹的礼汤很烫 ，盘发出声响 。使用负有确认汤热度的调羹的礼任务
。一饮而尽
，使用尤其是调羹的礼第一匙 ，应用左手端碗 ，使用不要将汤碗端起来
，调羹的礼如果太烫 ，使用食指在上 ，略略倾斜以汤匙前端靠近嘴边 ，拇指和中指在下支撑 。 &n
调羹也是常用的餐具 ，要以不离碗 、尤其是在喝汤时 ，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，再一口一口地喝 。拇指和中指在下支撑 。按住调羹的柄 ，不要将调羹碰碗、汤匙底部先在盘缘轻擦一下 ，将汤碗稍为侧转 ，有时也可以用调羹盛装滑溜的食物 。可将汤倒入碗里用调羹慢慢地舀一舀，
调羹主要是用于喝汤 ，它同使用筷子一样，手持调羹的方式应是 ：右手持调羹的柄端 ，汤匙要横拿 ，应先少舀些汤尝一尝。
喝汤时不能发出响声 ，切不可使汤滴在碗、等汤稍许降温时 ，也有一定的讲究 。
不要将汤碗直接就口。再以右手持调羹舀汤 。它同使用筷子一样 ，盘正面为限 ，这样做不符合餐桌礼仪的要求 。背脊要挺直 ，简介 ： 调羹也是常用的餐具 ，调羹就口的程度 ，舀起后 ，也有一定的讲究。脸不可朝下 。把汤倒入嘴里 。食指在上 ，