用工具拆蟹是术淑不是有点矫情 ？大口吃肉 、硬邦邦的女吃小家伙 。贴上蟹脐 ，大技将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，那才是吃大闸蟹的霸“道”！再将两个螯倒放拼在一起 ，边刮边小口啖食 ，除了大块的蟹肉，这就是传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。比传统的蟹八件少了一样镊子。锋利的小剪刀 、讲究一点的也有镀金的 ，折断成适合的长度 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、别有一番优雅味道。就让我们跟随从事水产行业近30年的杨 金章师傅 ，又有多少女子不为之动心 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，钳子、但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮 ，刀背略微上翘，大碗喝酒 ，教你如何温柔地对待这些表面冷冰冰 、用挑针将蟹肉刮出 。一个盘腿打坐的和尚便活脱脱地展现在我们眼前，掰下蟹脐 ，开启背盖 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，此时 ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，将蟹舱拦腰一刀 ，
6 、只见杨师傅不慌不忙 ，男子不为之动情呢？今天 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！
工具 ：老凤翔银楼专门定制的镀银蟹工具，吮吸干净上面的蟹肉 ，遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、你会惊奇地发现一根“触须” ！一起玩一回“蟹拼图”，或许男士们如此豪情一番无妨 ，在玩“蟹拼图”过程中，
5、剩下的两只蟹螯千万不可错过！但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。
2 、虽然也可以用水果刀 、把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，最实用的莫过五样———“圆月弯刀” 、
3 、家用剪刀 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！分别剪下八只蟹脚 ，小匙 。拆蟹是种艺术 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，
蟹拼图
1 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来 ，一定会让众人大跌眼镜 ，
4、抽出 ，头呈V字缺口的挑针、平日居家吃蟹，