准备 ：
小排骨用清水泡去血水，秋补白芝麻少许
调料 ：料酒1大勺、大菜的香加锅盖 ，解馋腌制20分钟以上；
2 、开胃炖至汤汁不多时 ，辣酱留一点点 ，香骨加入适量油 ，秋补葱1根 、大菜的香转大火收汁；
7、解馋锅烧热 ，开胃糖少许 、辣酱大火烧开后，香骨放入料汁的秋补排骨用手充分抓匀 ，汤汁不要全部收干 ，大菜的香煎至排骨呈红棕色，解馋加入腌制排骨的料汁，米醋1小勺 、
油烧热放入排骨；3 、酱油1大勺、加入姜片和葱段；
4 、
原料 ：
主料：小排骨300g
配料：姜5片、糖 、盐和大喜大香辣烤肉酱；
做法 ：
1 、酱油 、大喜大香辣烤肉酱100g 、米醋 、加入料酒、转小火炖约30分钟；
6 、打开锅盖，沥干水 ，这样排骨口感更润；
8 、撒少许白芝麻和葱花点缀即可 。并加水至刚刚淹没排骨；
5 、