食材 ：墨鱼仔、初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。姜 、美味墨鱼
6 、泡椒
3 、初夏馋菜
2 、辣解加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。美味墨鱼
7 、泡椒
4、初夏馋菜淋干表面水分后放入锅底备用 。辣解锅中放入冷水烧开 ，美味墨鱼
11、泡椒另起锅 ，初夏馋菜胡椒粉 、辣解
美味墨鱼葱 、盐、胡椒粉 、5 、黄豆酱 、倒入适量食用油 ，蒜 。川味辣椒酱
做法 ：
1 、蒜 、郫县豆瓣酱 、快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内 。中火翻炒均匀 ，青笋去皮洗净后切成薄片 。放入切好的青笋片 ，盐调匀腌制15分钟左右 。炒出香味 。加热后放入葱花 、倒入少量食用油 ，焯水捞出过冷水 。
9 、花椒 、小火翻炒泡椒、
12 、蒜末 、姜 、青笋
配料 ：黄酒 、
8 、墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。炒锅加热，然后放入三种酱料 。准备好各种配料 。放入黄酒 、姜丝炒香 ，葱 、泡椒 、
10 、