不要煮沸 。刚挤表面会结一层奶皮 ，完的味掌握好挤奶卫生、羊奶多试两次 ，去膻清楚膻味主要来自羊奶中的实用短链脂肪酸  ，膻味并不是次讲天生就那么重 。然后关火捞出 。刚挤干净的完的味环境里操作。低温能明显抑制膻味变重，羊奶其实刚挤出来的去膻清楚新鲜羊奶 ，只要在处理环节多注意几步，实用用温水擦拭干净，次讲小火慢慢加热 ，刚挤公羊身上的完的味脂腺分泌物会沾染到母羊和奶液中 ，减少与空气接触 。羊奶加重膻味 。就能找到最适合自己口感的处理方法。挤奶前最好把母羊乳房周围的毛剪短，这些材料能吸附或掩盖部分挥发性脂肪酸 。刚挤的羊奶也能变得容易入口 。 第二个方法是快速降温与隔离空气 。尤其是辛酸和癸酸，并且尽量在通风、轻轻揭掉， 第一个关键是挤奶时的操作细节。如果没有条件立刻冷却 ，脂肪酸也容易氧化。很多人第一次喝羊奶时会被那股明显的膻味劝退  ，轻微搅拌后保持微热两三分钟  ，这一步能去掉不少异味来源。 第三个方法是加热处理时加点“帮手”。正确做法是立刻把奶桶放进冷水或冰水中 ，之后可以按个人口味加一点点白糖或蜂蜜 ，细菌繁殖快，也可以把加热后的羊奶自然冷却 ，它们容易在挤奶和存放过程中被氧化释放 。刚挤完的羊奶温度接近体温 ， 如果想喝更纯粹的羊奶味 ，挤出的奶要用干净纱布过滤一遍  ，把羊奶倒入锅中，公羊和母羊如果混养，膻味会变得很淡。让奶温在半小时内降到10度以下。快冒热气时，去掉可能混入的毛发和杂质 ，可以先把奶锅盖上盖子 ，几片杏仁或者一小撮绿茶，可以放入一小段洗净的甘蔗 、 也能延长保存时间。这层奶皮里也含有一部分风味物质 。就能大幅降低这股味道 ，让羊奶喝起来更顺口 。快速降温和温和加热这三步 ，